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國賓的巧克力 佔優的一點 就是 材料
為了打響國賓的名聲 可以不計較獲利多寡 只要不虧損 他們就可以持續的使用昂貴的材料
這一顆巧克力 充分的運用焦糖跟堅果的混合運用 創造出一種非常爽脆的口感!!
問題就是~ 吃起來在某部份跟金莎太像 讓人感覺在價值上 就有被拉下來的感覺
堅果類的巧克力確實很受歡迎 但是在價值上 也很容易被貶抑 這是很困擾的一件事!!
部份嗜食巧克力的人 依然無法免俗!!
這一顆巧克力 是以泡酒櫻桃為心 裹覆栗子餡
香氣方面是很棒 不過就是顏色部份 讓我有點驚懼 那顆櫻桃
從我知道紅色櫻桃是漂白後 再用紅色色素去染色的!! 就沒再吃過這種東西了!!
這一次 再次吃到這個櫻桃 卻是在國賓 雖然是為了配色的考量 .... 唉!! 不說了!!
香脆的杏仁 中間是柚子風味的軟糖 再裹上巧克力
這一顆巧克力的內餡 帶著明顯的果酸... 如果是畬大的話 也許會相當的欣賞!!
巧克力上面點綴著可可碎豆 內層香濃滑順的巧克力內餡配上燒掉多餘酒味的蘭姆葡萄
這是繽紛坊 我個人最愛的一款巧克力 在風味上 也許不是最有創意的 但卻是其中最考驗功夫的!!
國賓Le bouquet 繽紛蛋糕房: 台北市中山北路二段63號
電話: (02)21002100 轉2856
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