Thousand 貴腐酒換桶威士忌松露巧克力
( 未成年請勿飲酒 )
Glenmorangie Nectar D'Òr Single Malt Scotch Whisky 納塔朵單一純麥 (蘇玳酒桶窖藏陳釀)
類 別：單一純麥威士忌
主要原料：大麥
產 區：Highland
酒精成份：46%
簡介
納塔朵Nectar D’Or具有美味、繁複風味基調非常適於搭配餐點，此風味必須先在舊波本酒桶裡熟成十年以上，然後再置入特別精選法國珍貴的貴腐酒Sauternes蘇玳酒桶中進行額外熟成，才能孕育出濃郁、奢華，類似糕餅甜點般強烈、芬芳、令人垂涎美味。
此款威士忌不經冷凝過濾Non-chilled filter、ABV 為 46%，其關鍵風味特色為檸檬味、奢華與糖漿風味。 如同平順、入口即化的濃稠檸檬派般，嘴裡由最初充滿柑橘鮮味，漸漸轉成烤牛奶布蕾與酸萊姆味道，之後則會被溫暖生薑取代，並伴隨著柔和肉豆蔻與烤杏仁味道，而能更添暖意與咀嚼感，最後融化成令人讚賞的檸檬派與半融蜂蠟風味。
納塔朵香氣細緻綿密，有別於其他威士忌的強壯，經過貴腐酒桶陳放熟成後，整體香氣呈現冷調花香，隱約間還有貴腐葡萄蜜香、果香。 在巧克力搭配上，選用VALRHONA – ALPACO 66% ，外層裹覆糖霜。 此款巧克力特色為風味細緻，溫柔婉約的個性讓它比起其它巧克力，在搭配這款威士忌上，更加多了股協調、和諧優勢。也更能完整保存此款威士忌在風味上細膩之處！
此次為跟畬大一同義賣，收入所得均由畬大那邊統籌捐款，小弟為響應配合，若有在台中想買可以事先說，畬大寄到我這邊來，我再約時間拿給大家，如此一來可節省部份運費！ 但要是覺得沒時間出門拿，還是可以選擇負擔完整運費，由冷藏宅配送到家中。
畬大製作的巧克力為橙皮牛奶巧克力，使用法芙娜的Jivara Lactée 40%‧吉瓦那牛奶巧克力，這款牛奶巧克力以奶香為主味，不時有焦糖、香草等悠長香氣點綴。其質地滑順如絲絨，搭配以數種柑橘類外皮及其他辛香料製成柔滑內餡，表面
裹上法芙娜100%的可可粉，由外層高雅深遂的苦味引導至內層飽滿的柑橘香氣，並以奶香尾韻結束。
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在此謹向偉大的救災人員、救濟組織成員、義工、善心人士以及在災區堅強
地活著的人們致上最高敬意！
要永遠記得黑夜過後便是黎明，雨後便是天晴。
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