【食記】AGIO - 初訪－Thousand de chocolat world

AGIO - 久仰大名今日終得一見

不得不說衛星導航 GPS地圖竟然是錯的!!
為了找這間店我在老虎城後面繞了快一小時才找到!!

到了店裡東張西望了一下傳說中老闆接待客人的樣子並沒有看到!!
看到了一位女性一開始我以為是新請的女店員不過後來隨著交談我猜應該是老闆娘!!

我到時蛋糕種類只剩4種了!!
不過萬花禧春還有好在好在!!
另外又點了個莓果類的巧克力千層蛋糕 ( 對不起辣!! 我忘記名字了剛去查AGIO 也沒有這一款蛋糕的圖

)
( 2009/06/03 今日查到此款為冬日森林)

左邊是蛋糕櫃右邊是巧克力櫃!!

不過巧克力只剩愛情獨要跟愛的誓岩

我好想吃松露阿!!
老闆說他也有兩個月沒做巧克力了!! 因為一直都在忙蛋糕!!

這是他們網路上放的2009 情人節松露

不過最後我有跟老闆留下資料之後有了要打電話給我!!

點完蛋糕後要了飲料單

先問了今天我點的兩樣蛋糕的特性!!
嗯~ 都是巧克力帶水果酸的口味!! 我想應該都不算重口味吧!!
那先點個大吉嶺吧!! 啥?? 沒了!!
好吧!! 那我點錫蘭!! 啥?? 也沒了!!
那~~ 我點靜岡煎茶吧!!

茶還沒到蛋糕先來了!!

蛋糕~ 在色調上的搭配很協調!!
這麼優雅的蛋糕怎麼可以三兩口就幹掉呢?? 當然要細細品嚐了!!

所以我把它切成了三塊重新排列!!

感覺好像變多了!!

其實~~ 並沒有!!

來一個口令一個動作首先~~ 躺下!!

然後一層一層的扒開!!

1..2..3..4..5..6... 總共有六層
六層的酸甜莓果餡跟巧克力蛋糕所組成的綿密而紮實的口感!!
而味道上因為莓果的清爽酸甜跟厚實巧克力蛋糕的搭配讓它不但不因此顯得突兀
還因為這樣的搭配讓味覺得到充分的挑逗引起更多對巧克力的憧憬跟一探究竟的慾望!!
吃這一款蛋糕甚至如果不是因為口乾需要喝水   基本上是   根本不需要配任何飲料的!!
典雅的果酸若有似無的沖刷著味蕾    像是帶的微酸的甜蜜擁抱

另一款蛋糕嘛!! 當然是AGIO的經典款    萬花禧春
據說此種蛋糕有三種口味每種都無法從外觀看出來而吃到什麼口味則全憑運氣

讓我切開它一探究竟吧!!

唉呀~ 抱歉我太暴力了!! 這個這個!!

巧克力殼都切到碎了!! 等等直接拿來吃!!

綠色的是抹茶蛋糕紅色的是覆盆子慕斯白色的是檸檬慕斯黑色的是巧克力
巧克力裹覆著細粒的堅果   而它本身屬於不是非常有個性類型的巧克力
卻在整體的搭配上讓這一款巧克力由本來的75分加上老闆的技術達到94分的高點

(在我的認知裡技術佔的比例是20 滿分是20 而滿分是不存在這個世界上的老闆拿到的是19分 )

而若以這樣的價格來評比的話 C/P值絕對是破表的!!
要知道在國外這樣的蛋糕在法式餐廳或是日本東京另外再做點裝飾價格就是2~3倍以上!!
現在在台中只要花110 就能擁有這樣一個經典的佳品    實在讓人太滿意了!!
身為一個台中人   我一直覺得是挺幸福的!!   現在更是這樣覺得!!

抹茶蛋糕相當的濕潤飽滿的吸收了檸檬慕斯跟覆盆子慕斯的果酸味
紅色的覆盆莓慕斯   相當的吸引人的注目尤其是在這樣的配色之下!!
我先挖了一口放到口中含著!! 充滿層次感的酸韻帶著一股活躍的灑脫~
而白色的檸檬慕斯   是讓人想要站起來跳幾下的清爽   跟巧克力的搭配讓人高興的想要大叫
吃著這樣的蛋糕內心充滿著微笑...   開心開心

最後忍不住先把這個蛋糕嗑光!! 把小旗子插到另一塊蛋糕上又拍了一張!!

我的靜岡煎茶來哩!! 是老闆親自端上來的!!
看到老闆本人感覺跟Ray拍的照片有點差異本人看起來很年輕很帥!!
尤其那個眼睛   當我後來在跟老闆聊天時老闆的眼睛很大很單純充滿了清澈的感覺!!
從老闆的網誌裡發現了一點就是老闆愛看卡通歐!!   感覺就是充滿了童真的感覺
擁有這樣一雙眼睛的點心師傅   我真的是第一次遇到!!
那是一雙對這個世界充滿好奇   還有對甜點與生命極度熱愛的眼睛!!   很澄澈~
我心中默默的想~~   這真的是一間會讓我想要好好親近的店阿!!